做菜网

石锅拌饭的做法

    今天想做石锅拌饭,用东北米做的,电饭煲蒸的米饭,筋道可口,粒粒分明,搭配上菌菇及蔬菜,再来点卤肉和鸡蛋,蔬菜丰富,营养全面,一锅米饭吃的饱饱的。

    石锅拌饭用料工具

    主料:东北大米(300g)卤肉(适量)洋葱(适量)芦笋(适量)鲍菇(适量)紫甘蓝(适量)包菜(适量)萝卜(适量)鸡蛋(4个)辅料韩式辣椒(适量)
    厨具: 瓦煲、电饭煲分类韩国料理外国美食咸鲜焖一小时简单难度 精彩推荐:拌饭的做法大全

    石锅拌饭的做法:

    石锅拌饭

    1.把米淘洗干净倒入电饭煲中

    石锅拌饭

    2.选短粒米,口感和烹饪方式都选标准,

    石锅拌饭

    3.这样蒸好的饭锅底没有锅巴,适合做拌饭或者配菜吃。

    石锅拌饭

    4.把洋葱紫甘蓝、包菜、萝卜均切丝

    石锅拌饭

    5.芦笋切段,卤肉切片,鲍菇切条

    石锅拌饭

    6.分别把芦笋焯水至熟

    石锅拌饭

    7.然后分别把紫甘蓝、包菜、萝卜焯水至熟

    石锅拌饭

    8.我不喜欢生鸡蛋,所以把蛋也煎了一下。

    石锅拌饭

    9.炒锅放少量油放入鲍菇煸出水分,并煸炒出香味

    石锅拌饭

    10.炒锅放少量油放入鲍菇煸出水分,并煸炒出香味

    石锅拌饭

    11.把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面,

    石锅拌饭

    12.盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了。

    石锅拌饭

    13.加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱,

    石锅拌饭

    14.再把鸡蛋放上面,拌均匀即可享用

做菜网微信公众号

我看你很有天赋,关注做菜网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:冰糖炖梨的做法

下一篇:醉蟹的做法