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松鼠桂鱼

用料
桂鱼2条
适量
适量
沙拉酱适量
低筋面粉适量
茨菰适量
笑脸饼适量
 
松鼠桂鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将桂鱼洗净,沥水擦干。

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   2.茨菰去皮洗净。

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   3.将茨菰切片和笑脸饼下锅炸至金黄色捞出放在盘子上,盘子上垫上吸油纸。

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   4.将桂鱼切成菊花状,这是需要一定的刀工的。呵呵。

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   5.将切花的桂鱼均匀裹上面粉下油锅炸。

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   6.炸至金黄色捞出。

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   7.盘子底垫上菜叶装饰,将桂鱼和笑脸饼摆好,桂鱼身上挤点番茄酱

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   8.撒上茨菰片,在笑脸饼上挤上沙拉酱,就大功告成啦。

小贴士

   往桂鱼上抹面粉时一定要均匀,要不炸的时候就会颜色不一样,影响美观。

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