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韩国炒年糕的做法视频_韩国炒年糕怎么做好吃?

  韩国是一个十分注重料理文化的国家,泡菜是几乎每个韩国人都必吃的食物,因为高纤维,低脂肪,是韩国人喜欢的减肥食品,韩国泡菜的做法有很多种,直接陪着米饭吃,当做零食吃,或者是做成汤,但是比较出名的还是要数韩国炒年糕了,用韩国泡菜酱烹饪出来的韩国炒年糕,拥有韩国泡菜的一切美味,在韩剧中也是经常出现的,口味独特,泡菜的鲜爽加上年糕的软糯,非常的香辣可口,口感非常棒。

  韩国炒年糕的做法多种多样,辣炒年糕就是其中最为经典的做法,也就是用韩国泡菜当做辅料制作而成的,将年糕与泡菜酱迅速翻炒至熟,趁热食用即可品尝到最为经典的韩国料理的口感,相信很多追韩剧,喜欢韩国欧巴的美眉们一定会喜欢的。

  食材明细:

  主料:韩国辣白菜年糕青椒;

  辅料:油,食盐,韩式辣酱,白砂糖,香油,熟芝麻;

  制作步骤:

  1.辣白菜切碎,年糕切成条状,青椒切成细丝备用;

韩国炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>2

  2.小葱洗净切成葱花,炒锅中倒入适量香油,烧至7成热后把葱花倒进去爆香;

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  3.倒入辣白菜用大火翻炒出香味;

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  4.接着加入适量韩式辣酱,把年糕倒进去一起翻炒;

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  5.加入适量清水翻炒片刻之后加入适当比例的食盐和白砂糖;

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  6.待年糕变软之后加入青椒,淋上香油,翻炒均匀即可盛出,为了点缀,可以在表面撒上少许熟芝麻

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  小贴士:

  韩式辣白菜本身就是可以直接食用的,但是在翻炒的时候,一定要炒出香味,再放入年糕就能够迅速入味,成品口感也更好,在炒的时候可以适当多放一些清水,释放翻动,以免粘锅,一定要用香油炒,最后出锅前再淋上邵武香油,吃起来更香醇。

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